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Quanto o governo paga por batata doce?

Nas licitações públicas homologadas no PNCP, batata doce saiu por uma mediana de R$ 5,50 por kg . A metade central das homologações ficou entre R$ 5,50 e R$ 5,97.

Mediana homologada
R$ 5,50
por kg
Faixa típica (p25–p75)
R$ 5,50 – R$ 5,97
Homologações
48
≥ 4 fornecedores
Período
fev/26 – set/26
14 estados

Tendência: a mediana dos últimos 3 meses está 7% acima dos 3 meses anteriores (mar/26 a set/26).

Preço por estado

Mediana do preço unitário homologado nos 3 estados com mais homologações; os outros 11 estados, o preço por órgão e a série histórica ficam no Analytics.

EstadoMedianaHomologações
São Paulo (SP)R$ 3,9517
Rio Grande do Sul (RS)R$ 6,006
Goiás (GO)R$ 7,195
+ 11 estados, por órgão e série histórica no Analytics
Analytics do Licitário

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Fonte: resultados de homologação publicados no PNCP (Lei 14.133/21). Mediana e quartis do preço unitário homologado; itens agrupados pelo código de catálogo (CATMAT/CATSER) ou, sem ele, pelas primeiras palavras da descrição — confira a unidade antes de usar como referência. Mínimo e máximo observados: R$ 2,09 e R$ 18,00 (podem ser erro de unidade no edital).

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